道の駅村田にて好評裡に開催された「そら豆まつり」。
まつり3日目の6/12（日）は、商工会女性部による村田町オリジナルのファーストフード「豆ちり」のチャリティー提供がありました。
12日（日）も好天に恵まれ大勢の来客で賑わったそら豆まつり。
豆ちりは野外テントの一角で提供されました。
女性部の方々が手分けして豆ちりを作っているところです。
パンにレタスをはさみ、その上にメキシコ料理のチリコンカンをベースにした具を乗せます。
具は前の日に仕込まれ、一晩寝かせたものを当日フライパンで炒めて加熱します。
隠し味としてワインなどが使われていると聞きました。
村田町の菅生で収穫された青ばた豆を使っているのが、豆ちりの特徴です。
豆ちりの包み紙には村田町商工会女性部の名前が書かれたオリジナルのラベルが貼られています。
大好評で行列が出来ています。
200個超の豆ちりを準備しましたが、約2時間でなくなりました。
豆ちりを食べて頂くお客様には義援金の協力をお願いしました。
41,107円の義援金が集まったそうです。
ご協力頂いた方々には心より感謝申し上げます、ありがとうございました。
こうして盛況裡に終了した豆ちりの提供でした。
女性部の皆様お疲れ様でした。
ちなみに私も豆ちりを一つ頂きましたが（もちろん募金した上で、です）、その味はますます美味しくなっていました。
様々な具材がよく調和したその具は丁度良い辛さでした。
青ばた豆の食感もとても良かったですよ( ^ーﾟ)b
